|
|
Mozarella Tosti
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
8 sneetjes witbrood
2 eieren
500ml volle melk
2 zakjes buffelmozarella
200 gr bloem
100 ml olijfolie
Voorbereiding:
Snijd de korstjes van het brood.
klop de eieren los met de melk en 1/2 theel zout en laat het brood er 2 min in weken.
snijd elke bol mozarella in 4 plakken.
bestrooi de mozarella met peper en zout naar smaak.
Bereidingswijze:
Leg op 4 sneetjes witbrood elk 2 plakke mozarella,leg de andere 4 sneetjes er bovenop. druk goed aan.
wentel de sandwiches door de bloem.
schud overtollige bloem eraf.
verhit de olie in een koekenpan met anti-aanbaklaag.
leg als de olie goed heet is 2 sandwiches in de pan en draai het vuur alger.
bak in 6 min goudbruin en keer voordurend.
laat goed uitlekken op keukenpapier en bak vervolgens de andere 2 sandwiches.
|
|
|